Екатерина Маслова

Специалист по здоровому образу жизни, издатель и главный редактор электронного журнала "Рецепты от шеф-поваров", автор приложения Diet Program

Александра Новикова: сейчас то самое время, когда нужно жить осознанно
in Вдохновение, Здоровье, Питание

Александра Новикова: сейчас то самое время, когда нужно жить осознанно

Если вы думаете, что быть вегетарианцем или придерживаться правильного питания невероятно сложно, и придумываете разные способы не отказываться от разных мясных деликатесов или сладостей, то не забывайте, что это лишь ваши отговорки. Следовать путем здорового образа жизни, в том числе в еде, - только ваш личный выбор, а не внешние обстоятельства. Яркий пример тому – Александра Новикова. Будучи дочерью одного из крупнейших и известнейших российских рестораторов Аркадия Новикова, Саша выбрала свой собственный путь – полностью отказалась от мяса. Она сама ест лишь полезные продукты и создала проект How to Green, которым помогает другим людям перейти на светлую сторону здорового образа жизни. Сегодня Александра ответила нам на несколько вопросов.

5 лучших продуктов от авитаминоза
in Здоровье

5 лучших продуктов от авитаминоза

Хоть после лета прошел всего один месяц, дефицит витаминов начинает понемногу брать верх: мы простужаемся, заболеваем ОРЗ и ОРВИ, чувствуем упадок сил и настроения. Как справиться с осенним авитаминозом и достойно пережить холода, мы узнали у диетолога и бьюти-эксперта Натальи Григорьевой.

3 шеф-повара, которым удалось сильно похудеть
in Вдохновение, Здоровье, Питание

3 шеф-повара, которым удалось сильно похудеть

Многие жалуются, мол похудеть им мешают разные обстоятельства – коллеги, вечно пьющие чай с конфетами, или муж, который любит плотно поужинать перед сном. А представьте, каково шеф-поварам. Целый день на кухне ресторана, вокруг море лучших продуктов, из которых готовят вкуснейшие блюда, и их тебе надо постоянно пробовать. При таком образе жизни очень сложно не набрать пару, а то и десяток лишних килограммов. Что и происходит со многими поварами, особенно склонным к полноте. Однако встречаются шефы, которые берут себя в руки, садятся на диету и идут в спортзал. Мы пообщались с 3 шеф-поварами о том, как они похудели. Эти истории точно заставят вас поверить в то, что быть стройным можно не смотря ни на какие жизненные обстоятельства.

Источник: jules, flickr.com
in Здоровье, Питание

Завтрак: мифы и рецепты

С детства нам твердят, что завтрак – непременный и очень полезный атрибут правильного питания. Повторяют так часто, что поневоле начинаешь верить. Однако на самом деле, как показывают разные исследования, нет каких-то жестких правил в отношении утреннего приема пищи. Мы решили развеять мифы и разобраться, что есть на завтрак при правильном питании.

7 мест в Москве с полезными коктейлями для худеющих и спортсменов
in Питание

7 мест в Москве с полезными коктейлями для худеющих и спортсменов

Даже если вы очень активно тренируетесь или устроили себе бешеную сушку со строгими ограничениями в еде – это не повод ставить на социальной жизни крест. Совсем не обязательно на встрече с друзьями срываться и объедаться пастой в сливочном соусе или шоколадными пирожными. Во многих ресторанах и кафе сегодня можно найти в меню диетические овощные или фруктовые салаты и даже больше – полезные витаминные, а иногда и энергетические коктейли. Мы составили для вас список мест в Москве, куда вполне можно отправиться посидеть с друзьями во время строгой диеты и после интенсивной тренировки.

Fresh vegetable salad, healthy food, organic cucumbers, tomatoes and salad leaves
in Здоровье, Питание

3 летних салата для идеальной фигуры: рецепты от шефов ресторана One Pot

С наступлением теплых дней, мы наконец-то достаем летние вещи и неожиданно приходим в ужас. Набранные за зиму килограммы вдруг становятся слишком заметны и мешают любимым шортам и купальникам сесть так, как нужно. Не спешите отчаиваться – повода для паники здесь нет. Легко и вкусно с лишними килограммами можно распрощаться всего за 3-4 недели.

Источник: Michell Zappa, flickr.com
in Питание

OUTDOOR-активность в формате пикника

С приходом тепла очень полезно перенести хотя бы часть физической активности из зала c кондиционированным воздухом на открытое пространство. Отличным вариантом станут пробежки, скандинавская ходьба, ролики, йога. В выходной день можно организовать настоящий поход, взяв с собой полезной домашней еды, чтобы потом устроить пикник и отдохнуть на природе. Предлагаем вспомнить основные правила подготовки к прогулке на свежем воздухе.